Sernik mascarpone-jogurtowy – kremowy, świeży i nie do odparcia
Puszysty i kremowy sernik, który łączy w sobie bogaty smak mascarpone ze świeżą kwaskowatością jogurtu. Idealny jako deser na świąteczne okazje lub jako luksusowa przekąska na co dzień.
Dowiedz się więcej
Ciasta
Jogurt grecki
sernik
Tło / Inspiracja
Sernik ma długą tradycję zarówno w kuchni amerykańskiej, jak i europejskiej. Ta wersja z mascarpone i jogurtem inspirowana jest włoskimi deserami, gdzie mascarpone jest często używane w klasycznych ciastach, takich jak tiramisu. Jogurt zapewnia świeżą równowagę, dzięki której ciasto jest lżejsze i bardziej nowoczesne.
Składniki / Fakty
200 g herbatników (digestive lub graham)
100 g roztopionego masła
250 g mascarpone
250 g jogurtu greckiego
100 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sok z 1 cytryny
