Nic nie może się równać z aromatem wolno gotowanej pieczeni wołowej wypełniającej Twoją kuchnię, zwłaszcza w chłodne dni. To tradycyjne danie to niemalże delikatna, rozpływająca się w ustach wołowina w połączeniu z delikatnymi, aromatycznymi warzywami w bogatym, aromatycznym bulionie. Naczynia i przybory kuchenne
Wystarczy odrobina przygotowań, a wolnowar wykona całą pracę, przekształcając proste składniki w pożywny posiłek, który rozpływa się w ustach niczym ciepłe uściski. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla rodziny, czy zapraszasz przyjaciół, ten przepis na pieczeń wołową to gwarancja, że wszyscy zasiądą do stołu. Zacznijmy i sprawmy, aby Twoje domowe gotowanie stało się bardziej przytulne dzięki temu klasycznemu przepisowi!
Składniki:
1,4 kg pieczonego kurczaka
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duża cebula, pokrojona w plasterki
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
4 duże marchewki, pokrojone na kawałki 5 cm
450 g młodych ziemniaków, przekrojonych na pół
2 szklanki (480 ml) bulionu
2,5 dl czerwonego wina (opcjonalnie, dla uzyskania bogatszego smaku)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka sosu Worcestershire
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
2 liście laurowe
2 łyżki mąki kukurydzianej (opcjonalnie, do zagęszczenia)
2 łyżki wody (opcjonalnie, do zagęszczenia)
Instrukcje: Przepis na pieczeń wołową w wolnowarze
