Przygotowanie domowego soku to świetny sposób na zapewnienie sobie niezbędnych składników odżywczych w smaczny sposób. Ten przepis na sok z pomarańczy, marchwi i imbiru jest nie tylko słodki i kwaśny, ale także bogaty w witaminę C, dzięki czemu doskonale wzmacnia odporność. Za pomocą blendera możesz łatwo przygotować ten orzeźwiający napój bez potrzeby korzystania z sokowirówki!
Składniki soku
Aby przygotować ten pyszny sok z marchwi, pomarańczy i imbiru, potrzebujesz tylko kilku świeżych składników:
Świeże pomarańcze – pomarańcze Valencia lub Navel to najlepsze odmiany do domowego soku.
Świeża marchew – bogata w beta-karoten, który nadaje mu intensywny pomarańczowy kolor. Marchewka dodaje objętości i naturalnej słodyczy, ale smak pochodzi głównie z pomarańczy i pikantnego imbiru.
Świeży imbir – ten korzeń ma właściwości przeciwzapalne i dodaje lekko pikantnego smaku, który równoważy naturalną słodycz soku.
Dokładne proporcje znajdziesz w karcie przepisu.
Jak zrobić sok z pomarańczy, marchwi i imbiru
Krok 1: Przekrój pomarańcze na pół i użyj wyciskarki do cytrusów lub sokowirówki ręcznej, aby wycisnąć sok. Polecam wyciskarkę do cytrusów, aby wycisnąć cały sok.
Krok 2: Wlej sok pomarańczowy na dno blendera wysokoobrotowego, dodaj starty imbir i posiekaną marchewkę. Miksuj na wysokich obrotach, aż mieszanina będzie całkowicie gładka. W zależności od mocy blendera, może to zająć kilka minut.
Krok 3: Odcedź miąższ, umieszczając sitko o drobnych oczkach lub woreczek do mleka orzechowego nad dużą miską. Wlej sok i wyciśnij go, aż miąższ będzie suchy. Jeśli używasz sitka o drobnych oczkach, możesz pomóc sobie odcisnąć sok tylną stroną łyżki. W zależności od wielkości narzędzi, może być konieczne wykonanie tej czynności w kilku przejściach.
Krok 4: Przechowuj sok w lodówce w szklanym słoiku, takim jak słoik typu mason, lub innym szczelnym pojemniku, do 3 dni.
