1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Grubo posiekaj orzechy i wymieszaj je z płatkami owsianymi.
3. Rozpuść masło i miód w rondlu, a następnie dodaj sól.
4. Wlej mieszankę do orzechów i płatków owsianych i dobrze wymieszaj.
5. Równomiernie włóż mieszankę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz przez około 20 minut, aż masa będzie złota i twarda.
7. Całkowicie ostudź, a następnie rozpuść czekoladę i posmaruj nią wierzch.
8. Schłodź formę w lodówce, aż czekolada stężeje, a następnie pokrój na równe tabliczki.
Technika i przygotowanie
Ważne jest, aby mocno wcisnąć mieszankę do formy, aby uzyskać twarde tabliczki, które zachowają swój kształt.
Ostudzenie przed lukrowaniem zapewnia równomierne zastygnięcie czekolady.
Do krojenia tabliczek używaj ostrego noża zanurzonego w gorącej wodzie – dzięki temu uzyskasz równe brzegi.
Porady i triki
Dodaj suszone owoce, takie jak żurawina lub rodzynki, dla dodatkowego smaku.
Użyj gorzkiej lub białej czekolady dla urozmaicenia.
Przygotuj podwójną porcję i zamroź – idealne na wynos.
Podawanie
Podawaj batony jako małe kwadraciki do kawy lub zawiń je w papier woskowy jako przekąskę.
Mogą być również uroczym prezentem – włóż je do małego pudełka owiniętego bibułką i podaruj komuś, kogo cenisz.
Warianty
Zastąp orzechy nasionami, takimi jak pestki słonecznika lub dyni, aby uzyskać wersję przyjazną dla alergików.
Możesz również dodać przyprawy, takie jak cynamon lub kardamon, aby uzyskać ciepły smak.
